SANIFISH

SANIFISH - Cooperação e investigação para a melhoria da produção, comercialização e segurança alimentar dos produtos da pesca e da aquicultura na região Macaronésica e nos Países Terceiros.

Acrónimo: SANIFISH (Ref: 1/MAC/1/1.1/0087)

PRIORIDADE: 1 - MAC INTELIGENTE - Melhorar a competitividade das empresas através de uma transformação económica inovadora e inteligente.

OBJETIVO: 1.1 - "Desenvolvimento e melhoramento das capacidades de investigação e inovação e a implantação de tecnologias avançadas"

Data de início: 25/10/2024 Data de fim: 30/09/2028

Custo total do projeto: 1.872.551,05€
FEDER: 1.591.668,39€

Orçamento da UMa: 284.875,51€
FEDER (UMa): 42.731,33€

Resumo do Projeto:

Esta iniciativa nasce da parceria através do projeto RASPA, sendo também integrantes da chamada Rede RASPA. As alterações no meio marinho derivadas dos efeitos das mudanças climáticas enfrentam o setor da pesca e da aquicultura com novos desafios, como o surgimento de processos patológicos com impacto na saúde humana. A sua identificação através de métodos analíticos adaptados e o trabalho em rede para a sua deteção precoce são fundamentais num mercado global. Para favorecer a resiliência do setor e a qualidade higiénico-sanitária do produto que chega aos consumidores, ao mesmo tempo que se melhoram os sistemas de inspeção e as técnicas de deteção de possíveis agentes patogénicos ou biotoxinas, torna-se necessário um trabalho de melhoria nas capacidades de produção e comercialização, impactando assim toda a cadeia de valor dos produtos da pesca e da aquicultura. Para tal, é proposta uma intervenção em 3 níveis:

Cooperação e Investigação científica. Focando-se no fortalecimento da cooperação regional entre os diferentes países, melhorando assim a investigação e o controlo da qualidade sanitária dos produtos pesqueiros e aquícolas.
Melhoria da cadeia de valor. Focando-se na cadeia de valor do produto, desde a sua pesca ou produção aquícola (ação piloto) até à sua comercialização nos mercados locais.
Transferência de conhecimentos científicos e técnicos adquiridos e gerados pela Rede.

Objetivo Geral do Projeto:

Fortalecer e ampliar a Rede de Cooperação e Investigação Científica na região Macaronésica e nos Países Terceiros, com o objetivo de melhorar a cadeia de valor e o estado sanitário dos produtos da pesca e da aquicultura.

Objetivos Específicos do Projeto:

Cooperação e Investigação Científica

Atividade 1.1 Melhoria do intercâmbio científico e cooperação em rede no espaço da Macaronésia e de África
Atividade 1.2 Análise dos produtos pesqueiros importados dos Países Terceiros parceiros destinados ao mercado europeu, e produtos da pesca e aquicultura na Macaronésia
Atividade 1.3 Transferência de conhecimentos através de aplicações tecnológicas e participação em congressos científicos

Melhoria da Cadeia de Valor

Atividade 2.1 Promoção da valorização da qualidade dos produtos
Atividade 2.2 Impulsionar a aplicação das normas sanitárias nos mercados locais que comercializam produtos pesqueiros e aquícolas
Atividade 2.3 Desenho e implementação de ações piloto inovadoras para a produção aquícolas nos Países Terceiros

Transferência de Conhecimentos

Atividade 3.1 Ações de capacitação nos pontos de valor da cadeia alimentar de produtos da pesca e aquicultura
Atividade 3.2 Ações de capacitação nos Países Terceiros para a melhoria e fortalecimento da segurança alimentar e da qualidade comercial dos produtos
Atividade 3.3 Sensibilização sobre a qualidade sanitária dos produtos pesqueiros e aquícolas

Parceiros:

Universidade de Las Palmas de Gran Canaria - Espanha/Canárias
Centro Tecnológico de Ciências Marinhas - CETECIMA - Espanha/Canárias
Universidade de La Laguna - Espanha/Canárias
Secretaria Regional de Agricultura, Pescas e Ambiente Direção Regional de Pescas e Mar - Portugal/Madeira
Secretaria Regional de Saúde e Proteção Civil Direção Regional da Saúde - Portugal/Madeira
Universidade da Madeira - Portugal/Madeira
Secretaria Regional do Mar e das Pescas Direção Regional das Pescas - Portugal/Açores
Office National d’Inspection Sanitaire des Produits de la Pêche et de l’Aquaculture - ONISPA - Mauritânia
Agence Nationale de l’Aquaculture - ANA - Senegal
École Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) - Senegal
Universidade de Cabo Verde - Cabo Verde
Water Research Institute (WRI)-CSIR - Ghana
Centre de Recherches Océanologiques - CRO - Costa do Marfim